דג דניס בלימון וטימין

אם אתם חובבי דגים, אתם חייבים לנסות את המתכון המושלם לדג דניס בלימון ועשבי תיבול .
תיבול עדיין לדג הדניס מעניק לו טעמים מיוחדים.
אחרי ליל שבועות, שבו טרפנו מאכלי גבינות והרבה בצקים. הבנות שלי החליטו שבא להם דגים....
מה יותר טעים מדג דניס בתנור, עם מעט לימון עשבי תיבול , מלח ולפלפל גרוס?
קפצתי ליפו (כי שם פתוח בחג..) הדייג שלף לי 4 דגי דניס, שיצאו בבוקר מהים. וקדימה הביתה להכנת דג הדניס..
הא.. גם תפוחי אדמה קטנים יש בתפריט.. תפוחי אדמה זהובים בתנור עם מלח,פלפל ושום... וכמובן מעט טימין טרי.

מתכון לדג דניס שמתאים לילדים

המצרכים:
4 דגי דניס במשקל 300 גר'
מלח גס
פלפל גרוס
מעט כמון טרי
2 פלחי לימון בכל דג
4 ענפי טימין טרי בכל דג
1 פלפל שאטה אדום חריף, קצוץ דק (רק למבוגרים שבינינו)
מעט זילוף של שמן זית על כל דג.

 אופן ההכנה:
מנקים את הדג טוב טוב. מכניסים לבטן הדג 2 פלחי לימון, מתבלים במעט מלח,פלפל שחור גרוס,פלפל שאטה, מעט כמון ,ענפי טימין וכמובן זילוף של שמן זית..
עוטפים הכל בנייר אפייה. מכניסים לתנור כ- 35 דקות על חום של 170 מעלות.
זהו.. מתכון פשוט לדג דניס בתנור, מתכון לערב שישי ערבי חג הא וגם לשבועות..

מתכון סלט ירוק עם הפתעות

סלט ירוק עם הפתעות

מי לא אוהב סלט ירוק? סלט ירוק בריא וטעים עם מגוון הפתעות בפנים.
העונה הירוקה החלה ממש עכשיו. סלטים מגרים וטעימים למגוון ארוחות.
סלט ירוק עם המון עלים ירוקים ,גרעני רימון ופיצוחים....
מתכון פשוט וקל לסלט ירוק מלא בעלים והפתעות....
מצרכים:
1 צרור כסוברה
1 צרור פטרוזיליה
1 צרור עולש טרי
1 צרור עלי ביבי
1/2 צרור עלי שומר
1/2 צרור עלי סלק
4 כפות בוטנים מסוכרים שלמים
5 כפות גרגרי רימון טרי
4 כפות חמוציות

רוטב מיוחד לסלט ירוק עלים:
2 שיני שום כתושות
1 כפית דבש
1 כפית חרדל איכותי
2 כפות חומץ בלסמי
1/2 מיץ לימון טרי
מלח ופלפל לפי הטעם

--> אופן ההכנה:
קוצצים את כל העלים הירוקים דק דק ומניחים בקערת הגשה.
מוסיפים את גרעיני הרימון והבוטנים.

אופן הכנת הרוטב:
בצנצנת קטנה מכניסים את כל המרכיבים מנערים טוב טוב ושופכים על הסלט.
שימו לב! את הרוטב לסלט ירוק שופכים רק בזמן הארוחה.